午後から雨になるでしょう

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冷製バーニャカウダ

reisei barnyakauda.JPG

 

これおすすめ。バーニャカウダってつめたいソースでもいいんだね、「早く教えてよ」ってわたしなんか思っちゃったけど、知ってました?

フライパンなどでつくったソースを冷蔵庫で冷やすだけ。

オリーブオイルが固まらないのかなぁと疑問だったけど、固まらなかった。

ソースの作り方はお好みでね。検索してみてください。

これは火を止めてから刻んだバジルを入れてみた、つめたいソースがより爽やかな感じになって、とっても美味しかった。またやりたい。

 

きのうは、参った。救急車から電話があってびっくり。

母が家で、めまいがしてふらつき、自分で救急車を呼んだのだった。

救急隊の方とてきぱき話して、母にもかわってもらい喋れたので、それならだいたい大丈夫、と確認できたから、あとはまあ落ち着いて、病院まで行けたんだけど。

母の心配に関してはわたしはもう、長年の経験を積んだプロである。

なにをどう考え、または考えないか、習慣のように頭が回る。

1時間半以上かけて電車を乗り継ぎタクシーに乗り、病院に着いた頃は、思ったとおり、点滴がちょうど終わり、検査結果に特に異常なく「帰ってよし」。

母には現在通院中の病気もあるので、なんでもない、とは言えないのだが、本人「おなか空いたー」と言うので、病院にくっついてたコンビニでおにぎりなど買って帰り、少しだけどちゃんと食べたし、とりあえずひと安心です。

 

なにしろ、ふつうじゃない暑さだからねえー。

病院向かうわたしが行き倒れるかってくらい、暑かったよ・・・幾らプロでもね・・・

ほんとにもうちょっと穏やかに頼みたい・・・、頼む!

 

 


吉永亜矢 (2011年8月16日 11:12)  カテゴリ:
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