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たまに役に立つことを書くよー。食いしん坊のみなさんへ！　

四国観音寺「だいこくや」のうどん、と、讃岐てんぷらの老舗「うえ松」、どちらもお取り寄せ可、どっちもすごく美味しいです！　おすすめ！

ウチの両親は四国生まれで、わたしはあまり行ったことがないのだけど、讃岐うどん大好き。いろいろ食べたけど、今回はじめて食べた「だいこくや」のこのうどん、すごく美味しいと思い、これはこに書いておこうと思った次第。

写真は「かまたまうどん」ね。たまご見えないけど。

どんぶりの底に生たまごを入れて、ちょっとほぐしておいてから、茹でたての熱々うどんを入れ、ほんのしばしだけ待って（写真ぱちりと撮る間くらいね）から、一気に混ぜる！　うどんの熱で火が入り、たまごがいい感じにとろりとなって麺にからむわけ、そこへすかさず！　つゆ（少なめのほうがいい、入れ過ぎないこと）、大根おろし、すだち（またはレモン）、小ネギと鰹節、あれば天カスなどぶっかけたら混ぜて、さあさあ急いで食す！　

讃岐うどんのいっちばん美味しい食べ方！　です！　（言い切り！）

四国ではうどんと合わせてこの「てんぷら」を食べますね。（さつま揚げではなく、てんぷらと言う）写真のが「うえ松」の。これもおいしかったんだよねー。

「てんぷら」は熱湯を回しかけてから水気を切って、フライパンや網焼きであぶって食べます。うどんに合わせても、しょうがをつけて、酒の肴にもよし。

以上、年の瀬食いしん坊さんたちへ耳寄り情報！　でした。

さーいろんなことが間に合ってないよー、わたしー。

大掃除は諦めて、小掃除することにしました。

「美人ママ」がね、大掃除はそんなにちゃんとしなくても、罰はあたらないって。

それは美人ママのおうちはいつもきれいにしてそうだから・・・

わたしがしないと罰、ばっちばちあたりそう。でも、なんか、いいなーと思って、「罰はあたらない」っていう考えって、なんかいいなあ、と。よし今後、取り入れよう。

罰はあたらないの、小掃除でも。すべてがのろくても。やばいやばいと言いながらブログにうどんのこととか書いてても。ふふのふー！　んじゃ！　（それなりに焦ってる）