午後から雨になるでしょう

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豚バラと野菜の鍋

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いちおう、ボジョレー飲んでおくか~~! の巻き。

うん、やっぱりボジョレーには鍋だね!(そうか? おうとも!)

けどウチではボジョレーはジュースみたいと評判が悪いので、甘さや酸味が少なく

しっかりした味のを選んだ。もっとボジョレーっぽさを味わうのには別のがいいかな、きっと。

本日の鍋はごくシンプル。でも豚バラはいちど湯通し。あと、出汁はいつもはとるか、

または昆布をそのまま入れたりしてるけど、今回は手抜きで、市販のちょっといい出汁を

使いました。味が決まってるので、ポン酢はほんのちょっと。

決め手はなんにせよ、ゆずです。ゆずは、いろんな鍋に!(みそ汁にも入れたりする)

 

さて料理の写真だよ。

前よりちょっと、美味しそうに撮りたいところで、この写真もいろいろやってみてます、が...。

料理の写真ってのは、いままでもそうだけど、おなか空いて早く食べたいのと、

冷めないうちにというので、ともかく焦る。

ウチの部屋の明かりの問題もあり、なかなか。(フラッシュは前から使ってません。

前より暗くてもめちゃめっちゃ撮れるのはうれしい)

色はきのう書いた、コントラストと色味を抑えたのが気に入ったのだけど、食べ物は違うよな、

と、「くっきり」カラーのほうにしてます。

ひとつ同じ設定を決めたら早い、と思ってるんだけど、もう少し検討だな。

それか料理は全オートにするか。とにかく早く食べたいもんね。


吉永亜矢 (2009年11月21日 12:58)  カテゴリ:
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